Saber como escolher embalagem de restaurante é essencial para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, bem como a satisfação do cliente.
Afinal, a embalagem desempenha um papel importante na experiência do consumidor e no funcionamento eficiente do seu estabelecimento.
Além do mais, ela pode ser uma forma de destacar o restaurante e refletir os valores da marca, como a preocupação com a sustentabilidade.
Com isso em mente, neste texto vamos ajudar você em como escolher embalagem de restaurante.
Por aqui, falaremos dos diferentes tipos de embalagens e oferecemos dicas para ajudá-lo a fazer a escolha mais adequada para o seu negócio.
Tipos de embalagens para restaurantes
Antes de falarmos sobre como escolher embalagem de restaurante, é preciso conhecer quais são os principais tipos disponíveis. Confira abaixo!
Embalagens de papel e papelão
Leves, recicláveis e econômicas, as embalagens de papel e papelão são perfeitas para alimentos secos ou fast food.
Um exemplo comum é o uso de caixas de papelão para hambúrgueres e batatas fritas, que mantêm os alimentos frescos e são facilmente descartáveis, sem impacto significativo ao meio ambiente.
Embalagens de plástico
As embalagens plásticas são resistentes, versáteis e ideais para alimentos que exigem vedação segura, como sopas, molhos ou saladas.
Um exemplo seria o uso de potes plásticos para transportar uma sopa quente, em que a vedação impede vazamentos e mantém a temperatura por mais tempo.
Embalagens biodegradáveis
As embalagens ecológicas, conhecidas também como biodegradáveis, são uma excelente opção para restaurantes que buscam praticar a sustentabilidade.
Aqui, uma opção seria utilizar embalagens biodegradáveis para saladas ou refeições leves, o que permite que o cliente descarte sem prejudicar o meio ambiente.
Leia também: O que são materiais biodegradáveis? Entenda a importância de aderir
Embalagens de alumínio
As embalagens de alumínio são ideais para pratos quentes, pois mantêm a temperatura e evitam vazamentos.
Um exemplo seria a utilização de recipientes de alumínio para lasanhas ou pratos assados, mantendo-os aquecidos e frescos durante a entrega ou transporte.
Como escolher a melhor embalagem: 4 dicas fundamentais
Abaixo, listamos 4 dicas valiosas de como escolher embalagem de restaurante. Vem com a gente!
1. Funcionalidade e conservação dos alimentos
Nossa primeira dica de como escolher embalagem de restaurante é que ela deve manter a textura, temperatura e sabor do alimento até a entrega.
Então, para pratos quentes, embalagens térmicas são essenciais.
Já para saladas, opções com divisórias podem evitar que os ingredientes se misturem antes do consumo.
2. Facilidade de manuseio e transporte
A segunda dica de como escolher embalagem de restaurante é que ela deve ser prática tanto para o restaurante quanto para o cliente.
Neste caso, modelos com tampa de encaixe evitam vazamentos e facilitam o empilhamento, o que garante uma entrega eficiente.
E entre os exemplos de alimentos que precisam de facilidade de manuseio e transporte, podemos citar hambúrgueres, sanduíches, saladas e pratos de fast food.
Se você trabalha com esses alimentos, para eles, as embalagens ideais são caixas com tampa de encaixe, sacos de papel kraft ou embalagens de plástico com divisórias.
Isso porque essas opções facilitam o empilhamento e evitam vazamentos, o que assegura a praticidade tanto para o restaurante quanto para o cliente.
3. Adequação ao tipo de comida
Cada prato tem necessidades específicas: pratos quentes exigem embalagens resistentes ao calor, enquanto sobremesas podem precisar de recipientes herméticos para evitar derretimentos ou vazamentos.
Então, fique de olho nisso quando busca por como escolher embalagem de restaurante.
Por exemplo, entre os pratos quentes, podemos citar a feijoada ou massas. E para eles, use embalagens térmicas, como alumínio ou isopor.
Já para sobremesas, como tortas ou mousses, utilize recipientes herméticos, como plásticos rígidos ou embalagens de polipropileno, para garantir que não haja vazamentos ou derretimentos.
4. Sustentabilidade e impacto ambiental
Por fim, a nossa última dica de como escolher embalagem de restaurante é optar por embalagens de materiais recicláveis ou biodegradáveis, o que pode ser um diferencial competitivo!
Isso porque cada vez mais consumidores valorizam negócios que adotam práticas sustentáveis, e a escolha de materiais ecológicos contribui para a imagem positiva do restaurante.
Neste caso, alimentos como saladas, sanduíches, wraps, frutas picadas, hambúrgueres, batatas fritas e massas podem ser perfeitamente embalados em opções recicláveis ou biodegradáveis, como caixas de papelão, potes de papel ou papel kraft para embalagem.
Quais são os critérios para escolha da embalagem?
Agora que você já está por dentro de como escolher embalagem de restaurante, é hora de rever alguns critérios para bater o martelo em sua escolha.
1. Tipo de alimento e temperatura
Pratos quentes, como feijoada e massas, necessitam de embalagens térmicas que mantenham a temperatura, então, esse é um critério para ficar de olho.
Por exemplo, para esse caso, caixas de alumínio e isopor são excelentes opções, pois evitam o resfriamento rápido e ajudam a preservar o sabor e a textura dos alimentos.
2. Conservação da crocância
Se os alimentos do seu restaurante são crocantes e você pensa em trabalhar com delivery, alguns materiais como papel kraft com furos ou embalagens com revestimento térmico ajudam a manter a crocância dos itens, o que proporciona uma melhor experiência ao cliente.
E quando falamos de alimentos fritos, são opções como batatas e pastéis, que requerem embalagens com ventilação para evitar que fiquem encharcados.
3. Integridade e apresentação
Para sobremesas e pratos delicados do seu restaurante, a embalagem deve ser resistente a impactos e ajudar a manter a estética do produto.
Então, considere isso ao enviá-las ao seu cliente e opte por caixas de papelão, plástico ou recipientes de polipropileno com divisórias, pois elas são ideais para garantir que a sobremesa chegue intacta e com boa apresentação.
4. Sustentabilidade
Escolher materiais biodegradáveis, como o papel kraft ou o polipropileno reciclável, é uma tendência crescente, logo, deve ser um critério na hora como escolher embalagem de restaurante.
Isso porque, além de contribuir para a sustentabilidade, essas embalagens têm ganhado espaço devido à preocupação com o meio ambiente dos consumidores.
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Conclusão
Escolher a embalagem certa para seu restaurante vai além de garantir a qualidade dos alimentos.
Isso porque ela impacta diretamente a experiência do cliente e a imagem da sua marca.
Portanto, considerar fatores como tipo de alimento, conservação, praticidade e, principalmente, a sustentabilidade, é essencial para um serviço de sucesso.
E lembre-se: a Pixpel, com seu compromisso com o meio ambiente, oferece soluções sustentáveis que ajudam a transformar sua marca de maneira consciente e personalizada.
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