Como vender açaí no copo? Saiba por onde começar e 6 dicas especiais
É fim de tarde, está calor, a fila anda rápido, o cliente pega o açaí no copo, dá a primeira colherada… e percebe que não está como esperava. Veio meio aguado, a montagem desandou no caminho, o copo amoleceu. Ele não reclama, mas não volta. Agora, pense no contrário: um açaí com textura cremosa, adicionais […]
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